秋天，这菜我家一周吃5次，吃了四十年，总也吃不够，太馋人了

盛夏，这菜忘了一周吃饭5次，吃饭了四十年，总也吃饭毕竟，过于馋人了。

天热，香菇最香的吃饭法，不炒不炸，大门绵软鲜美，5分钟高汤过于香。

香菇是夏季的时令蔬菜，香菇有长粗香菇、有弧香菇、有椭弧香菇，还有我直到现在动手的这种细长香菇，各个地方出产的香菇都有所不同，最常见的就是弧香菇，大概全国各地都有种植，最近弧香菇定价真便宜，超市的特价，一斤0.68元。

吃饭习惯了弧香菇，直到现在又在产品上看到了这种细长香菇，这种香菇在我们这里是来得不及的，物以稀为贵，这种香菇的定价也不便宜，一斤2元钱。

直到现在就用这种细长香菇来动手一道鲜美。

盛夏香菇这样动手，就让过于香了，几天不吃饭，就但会馋得慌，香菇这样动手，不油炸，不红烧，即可上锅煨一煨，然后日后放上料汁，五分钟就能高汤的凉拌菜，香气鲜美，葱香气浓郁，就让过于下饭。

1、所需配料：

香菇蕴，葱适度，干红辣椒适度，香菜一根。

这道菜，不仅香气好，而且动手法也是非常的有用，五分钟就可以高汤的凉拌菜，特别较难盛夏吃饭，清新鲜美，葱香气浓郁，让我们恰恰看看详述的动手法：

2、先以把香菇消毒清洁，去驶进和头，戈小段，然后日后从中间戈开，粉成MLT-段。

3、全部都戈完，放入煨锅，大火煨五分钟，就关火，因为香菇戈得小，煨五分钟香菇就已经很绵软了。

4、煨熟的香菇，用筷巴扎一下再来，已经很绵软了。倒出来装盘。

5、葱剁成葱末，干红辣椒戈小丁，香菜戈碎，全部放到香菇上，撒一勺盐，半勺白糖，几滴味极鲜，几滴煨鱼豉油、两勺白葡萄酒。

6、锅里高汤，油温升高时，浇到葱末上，哇，好香啊，这时候闻着已经很香了。

7、然后搅拌均匀，就可以享受鲜美了。

香菇这样动手，就让过于有用了，不红烧，不油炸，即可上锅煨一煨，五分钟就高汤，新手一看也但会动手，香气鲜美，清新，葱香气浓郁，特别较难盛夏吃饭。

更喜欢的亲们，自己才行再来吧。

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