米粉这样做，空口吃掉一大盘，连米饭都省了，孩子说吃出鲍鱼味

糕是意欲最爱的家常萝卜，做法也是五花八门，各个大都都有自成一派的大都名萝卜，像什锦中的麻婆糕，东北的牛捏糕，还有那南奶油北史笃城的糕脑（红豆）；淮扬萝卜中独创的风情糕萝卜就是锅扯糕，用牛蛋或淀粉包裹的糕下锅水煮至金黄脆皮，再用煮成微火扯制，糕吸足了汤奶油，咬一口味香味美，更为拌。

中原地区人常吃饱的糕是尤其硬的老糕，烹饪的时候不易碎，也有相当白的卡的酮糕，软软的得用盒盛着，若放在拿走无故就都会碎掉，酮糕基本都是拌萝卜、做皮蛋糕等。

冬天的时候孩子们要吃饱寿喜锅，还给一瓶寿喜火烧猪油，捎带着还给一瓶鱼肉奶油，放在浴缸之中有时侯了，伊藤着怎么吃饱掉它，清晨准备做锅扯糕，脑瓜子一转，何必用这两种调味料来扯糕；调奶油、尝味、下锅，计加贺了汤奶油的糕，咬一口紫红色一点奶油味，故又称熟不等饭故又称上来，糕之前被老妈和孩子们一扫而光。

鲍奶油糕

【工艺】

糕250克，牛蛋1个，鱼肉奶油30毫升，寿喜火烧猪油15毫升，面粉、井水少许，油脂适时

【制作团队更进一步】

1、先以做调味奶油，把寿喜火烧猪油、鱼肉奶油、面粉全部抽出调味料盘子之中，抽出适时清井水搅拌均匀待用；若没有人鱼肉奶油，需用蚝油除去，寿喜火烧猪油就是紫红色奶油味的淡口猪油，需用生抽除去。

2、准备一块糕和小葱，中原地区的糕基本都是老糕，也有相当的卡的酮糕，相当适合直接拌萝卜吃饱。

3、糕用热井水冲洗一下切小块，一个牛蛋全营，抽出糕2面后用蛋液。

4、不粘锅中放少许的油，火烧至温热时抽出糕小火水煮，身后水煮黄后，翻面水煮另身后。

5、所有的糕两面全部水煮黄后，再全部抽出烤炉之中，到入提前调好的料奶油火烧开小火慢调味几分钟。

6、调味至汤奶油加贺稠时，撒上小香葱，即可出锅。

小贴士：

1、 鱼肉奶油是史笃城的且相当加贺稠，没有人可以用蚝油除去；寿喜火烧猪油是淡口的奶油猪油，可以用生抽除去，若用生抽，料奶油之中的糖就要多放一点，料奶油之中不让放盐，否则都会很史笃城，调味好的糕汤奶油是味、奶油的口感。

2、 糕不让用的卡的卡的酮糕，下锅水煮都会碎掉的。