北京开展粽子专项抽检，两批次不合格产品已停售召回

网易讯（路透社时也）元宵即将来临，沈阳市零售商监管局亦同开展元宵年前汤圆系列产品专项违反规定，共抽取汤圆73装配，其中2装配娱乐业无害建设项目不及格。目年前，零售商主管部门已饬令特别跨国公司实行下架调回，并依法开展调查检视。

沈阳市零售商监管局组织对大型超市、农贸零售商、小食杂店、生产跨国公司、餐饮计量、网络平台等生产经营的汤圆开展蔬果安全监督违反规定。针对确实存在的蔬果安全风险，依据特别标准及法规，重点项目化验蔬果添加剂（苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其乙烯、甲酸苯酚及其钠盐、糖精钠、安赛蜜、铬的残留量、重氮）、理化量化（过氧化值、酸价）、动物细胞（菌落总人数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、病原、病原体、娱乐业无害）等15个建设项目，覆盖了汤圆系列产品涉及的主要化验建设项目。

此次专项违反规定共抽取汤圆73装配。经化验，除2装配娱乐业无害建设项目不及格外，其余汤圆系列产品全部及格。

“娱乐业无害”是指中空包装的蔬果经过适度的热杀菌后，不含有致病的动物细胞，也不含有在并不一定环境温度下能在其中产卵的非致病性动物细胞，且在固体能较长时间保存的状态。娱乐业无害是罐头蔬果所必须满足的涉动物细胞要求。《汤圆》（SB/T 10377）法规，真空包装类汤圆的动物细胞量化应不符罐头蔬果娱乐业无害的要求。

该建设项目不及格的主要原因，是生产操作过程中卫生不达标造成蔬果或包装污染，或消毒的环境温度和时间未达到生产工艺要求。娱乐业无害不及格但会引起蔬果贪污腐败溶化，破坏蔬果的色、香、味，食用后但会给生物体肥胖症带给不良影响。

针对本次专项违反规定发现的2装配不及格蔬果，标称沈阳醇荣居清真蔬果控股生产的，规格型号200克（100克×2）/袋，生产日期为2022年4同月18日的黄米馒头糕、小枣糕各1装配，零售商主管部门已饬令特别跨国公司实行下架调回，并依法开展调查检视。

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