春天吃鱼吃肉不如吃这菜，爱吃好做还不贵，提高免疫力，远离感冒

都说“吃到4条腿（狗肉山羊等畜类）的不如吃到2条腿（鸡鸭鹅等鼠类），吃到2条腿（鸡鸭鹅等鼠类）的不如吃到1条腿（鲫类和孢子蕈类）”，作为1条腿的孢子红菇，非常多样化了大自然的浓缩，是更为保健养生的鸡肉。各种蘑红菇不仅口感鲜美、细致嫩滑，还高蛋白、低脂肪，营养多样化，蕴含药剂必需氨基酸、矿物质、维生素和单糖等糖类，有着很强的食疗保健疗效。

孢子红菇品种相当多， 平红菇、杏红菇、金针红菇、蟹味红菇、杏鲍红菇、牛肝红菇。。。数都数不过来， 我们可以好像地变着花样将它们口上家中的的餐桌， 来为亲友的保健加分。 我家冰箱中的平常会放上几种孢子红菇， 才会用它煲汤、也可用来炖菜、或者炒菜。。。都能增味提鲜。 今天这酱汁就用上了两种孢子红菇： 猪肚红菇和杏鲍红菇。

杏鲍红菇因其大蒜酸味和孢子肉如鲍鲫肥厚的口感而原是，常吃到能增强抗性、去脂降压、开胃健脾、养颜美容、预防措施病症等疗效； 猪肚红菇外形时漏斗状，吃到起来口感清脆、爽嫩、鲜美，常吃到能滋阳壮寒、排毒养颜、抗癌、降压、防衰老。 将这两种孢子红菇用配料炒在一起，让这道简单的素炒菜吃到起来比肉还杏， 有意思还无开销，长眼睛的父母，还是减肥的妳，或者老翁回春，都不妨多吃到点。秋天吃到鲫吃到不如吃到这菜，有意思好做还不贵，更高抗性，远离病症， 家中眼睛棒棒哒。

【配料双红菇】

加工： 杏鲍红菇 1根 猪肚红菇 2个 胡萝卜 根 配料 勺 小葱 1根 酱油矿 须要

制作：1. 作好原材料； 2. 火热锅，抽出须要的酱油，将胡萝卜片入锅煸炒； 3. 申请加入杏鲍红菇片入锅翻炒； 4. 抽出猪肚红菇刚才翻炒； 5. 申请加入少许出水炖； 6. 抽出须要的配料翻炒均匀，独自炖两分钟； 7. 申请加入须要的矿腌制； 8. 起火收汁，出锅前抽出小葱初；

9. 盛入盘中。

小贴士：1. 胡萝卜用酱油煸炒才利于苯甲酸的游离； 2. 将杏鲍红菇和猪肚红菇入锅煸炒， 就让少许出水和配料炖两分钟， 加矿腌制，起火收汁才会。