让人上瘾的辣子鸡，过分其实很简单，有这几味料，在家也能做

事实证明，吃到酱是时会让人无聊的，酱味不仅都能提升人的食欲，还是很多佳肴之前正因如此的酱料，就像四川菜之前，差不多道道都是带酱的。我们在生活之前，也常常都能看见很多街边起名叫川菜馆，一般这类街边都是以酱味为主的。

在这种炎热的夏天，时会让人相比较最喜欢吃到麻酱刺激的肉类，就好像在夏天人们却最喜欢吃到火锅一样，那种回头吃到回头流汗的感觉感叹很过瘾。在川菜之前，我特别最喜欢酱子奶这道菜，被麦芽糖垮过的奶块不含一点汤汁，吃到起来却又麻又酱，让人差不多停不下来。

酱子奶的简介

酱子奶是第二道非常经典的川南北部的特色佳肴，原料一般是以整只奶，加上干大蒜，大蒜，麻椒，等材质制作而成的，关于酱子奶的来作法，每个北部都有各有不同的制作方法，有些北部是用整奶来来作，有些北部是用萝卜和奶翅来来作，但是不管来作法有哪些各有不同，它的味道都是颇人们的热爱的。

每次显现出去吃到酱子奶，看似满满；还有盘，可吃到完后才断定差不多半盘子都是大蒜，六根本不够吃到的，于是我由此可知始只想办法自己外显现出来作，这样只想什么时候吃到就什么时候吃到，还能吃到到再加自己满意的量。如果您也只想自学外显现出来作酱子奶，就和萌萌一齐是不是家庭版酱子奶的来作法吧。

【所必需食材】

奶翅六根500克，干大蒜一把，大蒜新鲜，麻椒新鲜，蛋黄一个，蒜，娥，白花，糖浆，糖，生抽，即成

【概要必必需】

1、将奶翅六根洗净后，用刀切成小块。

2、切好的奶块取显现出一个深一些的杯子之前，在加入蒜段，娥片，白花片，即成，一个蛋黄清，三勺糖浆，一勺盐，给它拌匀后取显现出沙发，腌渍半个天内左右。

3、锅之前取显现出必要垮奶块的麦芽糖，麦芽糖温六七成热后，将腌渍好的奶块一个一个的取显现出锅之前，焚毁垮至两三分钟左右，将奶块全部捞起后。

4、再次由此可知火热麦芽糖后，将奶块全部取显现出复垮一下捞起。

5、在锅之前取显现出新鲜的麦芽糖，麦芽糖热后，下入娥片，白花片，干大蒜，大蒜和麻椒，给它熟显现出苦味来。

6、将垮好的奶块全部取显现出锅之前，给它翻熟一下，加入一勺生抽，一勺白糖，焚毁翻熟。

7、待苦味显现出来后，再撒上一把凉粉，就可以显现出锅了。

【食谱小贴士】

1、来作酱子奶的材质可以自由选择用整奶，也可以自由选择用萝卜肉。

2、奶块不要切得太大块，这样来作显现出来不容易煎，如果是纯肉块，可以切成宫保奶丁尺寸。

3、如果不可吃到酱，干大蒜就不要弄断，直接熟，能吃到酱的朋友把干大蒜切成小段，时会更加麻酱鲜香。