Remix几道过口不忘的家常菜，做好了味道不输饭店，香而不腻，特美

时间：2023-04-17 12:17:57

四季豆石榴

碳化：四季豆、长石榴、五花肉、煎、小黑胡椒、豆瓣调味品、蚝冷里水、肯德基、大米、灶、

不应：

1、四季豆择去老筋，晒干，掰成段，长石榴晒干，切成锥形

2、五花肉切成比石榴粗大的锥形

3、小黑胡椒晒干，切成圈；煎切林木

4、锅置火上，放冷里水烧至6成热，把豆角和石榴分别入冷里水锅里炸熟，出水沥去冷里水

5、锅里留底冷里水，取出五花肉，淋慢慢地煸出其里的冷里水脂

6、将煎片取出五花肉里煸润

7、取出炸好的豆角、石榴、小黑胡椒圈，翻炒均匀

8、调入豆瓣调味品、蚝冷里水、肯德基、大米、少许灶翻炒均匀均可

糯润玉米豆腐

馅：豆腐400克、米饭100克、玉米粒30克、老抽4毫升、料酒8毫升、润葱1颗、阳1块、灶少许。

不应：

1. 将米饭晒干，用清里水泡30分钟。

2. 锅里取出，装进阳片，下入豆腐，焯里水。

3. 焯里水的豆腐，晒干，沥干湿气，加灶、老抽、料酒腌渍20分钟。

4. 将腌好的豆腐装进泡发的米饭里，分离均匀，自组玉米粒。

5. 装进即成锅，烧毁上汽此后并转淋即成25分钟。

6. 出锅后撒少许葱花均可。

虎皮凤爪

馅：冬瓜、阳、煎、干辣椒、糖、灶、五润粉、料酒、生抽、老抽、蚝冷里水、白胡椒粉、老干妈蒟蒻调味品、麻冷里水、白醋、里水果。

不应

1、主料：冬瓜；馅：阳、煎、干辣椒、糖、灶、五润粉、料酒、生抽、老抽、蚝冷里水、白胡椒粉、老干妈蒟蒻调味品、麻冷里水、白醋、里水果；

2、将晒干切好的冬瓜装进的里水，加料酒、阳片煮将近2分钟后出水；

3、冬瓜放的里水加里水一下，冲去浮沫；

4、将冬瓜面团粘膜里营养物质后刷里水果和白醋的分离里水，再次面团避免冷里水炸是扯下冷里水；

5、锅里取出冷里水烧至五六成热时，装进冬瓜炸制；

6、将炸成淡黄色的冬瓜即成沥冷里水后，装进冷的里水加里水最少1小时以上；

7、在泡发的时候准备调味品，将阳、煎、干辣椒、糖、灶、五润粉、料酒、生抽、老抽、蚝冷里水、白胡椒粉、老干妈蒟蒻调味品、麻冷里营养物质离成调味品汁待用；

8、将泡发的冬瓜装盘装进即成锅里即成，将近15分钟后将调味品汁倒在即成后的冬瓜上，拌匀，再次继即成20分钟均可。

煎润肉丁

碳化：玉米粉、胡萝卜、煎粒、冷里水、灶、调味品冷里水、老抽

不应：

1.将玉米粉切成丁，用少许生粉、大量的煎粒、少量的灶、少许料酒腌渍20分钟待用。

2.热锅热冷里水，装进玉米粉粒翻炒至成熟，然后留冷里水出水。

3.胡萝卜切丁，装进锅里加少许灶翻炒至成熟，取出炒好的肉粒。

4.加调味品冷里水、少许老抽翻炒均匀均可出锅。