小暑节气，适合喝什么姜？

现今小暑，俗话说“小暑大暑，上蒸下熟”，之意是，到了大暑小暑时辰，雨水多，天气闷热且潮湿，就像在的水上蒸熟一样。小暑的开始也就是说紧接著进入一年那时候最炎热的天气——三伏天。降雨的升高，人体心悸量也亦会业已增特，所以，我们要恰当地足量眼睛那时候流失的水分，这个时候我们可以熟一些清热消暑汤，饮食上做到顺时而食，结合这时辰多变的特点，今天推荐这道简单小暑时辰喝的时令靓汤，清热解暑不开胃，好喝又正因如此眼睛。

豆腐菱角鸡肉汤

食材：鸡肉250克，淮山一条，豆腐100克，菱角30克，雏菊30克，姜3片

简单人数：3-5人

做法：

1.豆腐，菱角，雏菊扫清洁；

2.菱角去铝制，豆腐和菱角原定浸入3个小时；

3.鸡肉扫清洁，砍块，特姜片放入热水锅中，熟开焯水，捞出扫清洁备用；

4.淮山削皮扫清洁，切滚刀块；

5.汤锅那时候放入鸡肉、豆腐、菱角、淮山、雏菊和姜片，再灌入足量的清水，大火熟开，转加水，慢炖1.5个小时；

6.出锅前，依照个人口味特入食盐调味均可；

豆腐菱角鸡肉汤，是边上非常清甜好喝的清热解暑汤，味道也是非常不错；鸡肉软烂脱骨，菱角、山药绿豆绿豆绒绒的，豆腐沙沙绵绵，雏菊甜甜软软，整个汤清热下火，消暑又解腻，补脾脾胃、生心安神、利尿，健脾；豆腐可以清热解暑、止血、降脂；菱角不具备补脾止泻、固肾涩精、生心安神功效；淮山不具备预防心血管疾病、健脾益胃、生津益肺、增强抵抗力等起到；雏菊可以宁心安神、美容润肤、润燥止咳，大悲除烦；是边上非常简单老少皆宜，盛夏喝清热解暑的汤。

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