美FDA首次批文实验培育肉制品供人类食用

时间：2023-04-29 12:17:51

美国牛奶药品监督管理局（FDA）每周三月，该政府部门首次批准了一种用动物细胞期许的肉制品供人类食用。据明了，这种肉制品是由UPSIDE Foods投入生产的，该是一家投入生产人造鸡肉的母公司，而这种鸡肉经由源于活体动物的细胞在不锈钢容器里期许而成，富含高蛋白和丰富矿物质。

此外，FDA在一份公开信里称，他们之前评议了UPSIDE Foods提交的统计数据，对该母公司产品可被人类安全及食用的正确性没有全面的疑问。一旦UPSIDE Foods投入生产的人造鸡肉通过NIH（USDA）的评议，该母公司就可以将其产品推向市场。

同时，FDA还在一份新闻稿里透露，现阶段讲，这一评议结果并不是批准，只适用于UPSIDE的产品，但该政府部门已准备好与其他母公司合作开发培训动物细胞牛奶。

对此，UPSIDE Foods传讯总监戴维·尼尔（David Kay）在一电邮里透露：“我们对FDA月这一结果感到愉悦。这一历史性的一步为我们的母公司坚持不懈了高架道路。”

据悉，根据一项在2019年达成的两国政府，NIH和FDA将共同监管细胞培训肉，其里NIH将负责监督细胞培训肉制品的精制和标识。

在在，FDA副局长卡利雅（Robert M． Califf）和该政府部门牛奶安全及和应用营养里心主任索斯尼夫卡（Susan Mayne）在一份公开信里称：“世界正在境遇两场牛奶民主革命，FDA倡导大力支持牛奶供给方面的创新。”

此外，随着人们意识到谷物在饲养反复里会污染物大量荧光灯气体，市场对肉类替代品的需求也在放缓。据明了，今年在克里特移师的联合国气候大会上，与会代表品尝了细胞培训鸡肉。