一碗糯米,一碗开水,教你做空心麻团,外酥里糯,看一遍就学会
时间:2024-11-10 12:21:05
一酒杯米粉,一酒杯肥猪,教你做空心麻团,外酥内都糯,看一遍就学可能会。在夏天的时候,每每吃饱到煤煮成的食品往往亦可能会有一种负罪感,那种解了馋却又窄了猪的感,真的是一言难尽,而到了初夏,便吃饱煤煮成食品的时候就可能会感激自己,吃饱煤煮成的两边感双腿好温哦,好暖和,得用才是不可缺少的。麻团这种小吃饱,以前的起源仍然大相迳庭是南方还是北方,好像国内各地的朋友们都吃饱过一样,麻团在有的;也又叫煎堆,华北地区称为麻团,华南地区又叫麻圆,海南又叫珍袋,广西又叫煤油堆,是一种古老的传统特色煤煮成面上食,今天就给大家分享下空心麻团的应该,不脱落、不崩落、外酥内都的卡相当多好吃饱,应该还超级非常简单,总能看一遍就能学可能会,一个大和我一起来看下吧。
准备新鲜:
米粉、面上粉、肥猪、普通面上粉、白芋头、食用煤油
具体应该:
1.酒杯内都转到米粉,便转到面上粉搅拌均匀,害羞吃饱果酱一点的可以多加点糖,然后转到肥猪和面上,这个一定要才刚烧开的水,边倒边搅拌,最后搅至这种传神块状的时候。
2.转到一小勺面上粉,这样击伤的麻团表皮色泽酥脆,便转到米粉搅拌,最后揉已成略显IBM一点的粗糙面上团。
3.揉已成粗糙的面上团后不用醒面上,直接放在案板上搓已成窄条锥状,便用刀切已成几个等份的小面上剂子。
4.便搓已成球型锥状,放芋头酒杯内都放一放,直到全部都均匀地弄脏芋头。
5.麻团做到后开始击伤,锅内都倒入麦芽糖的煤油,煤油的量要才刚开始不了过麻团就行,等锅内都煤油温略显微温的时候就下入麻团,这样麻团可以随着煤油温的下降而跟著加温,不较难脱落,这内都记得走完用之前小火,击伤到麻团跟著地飘起来,便用铲子挨个轻轻按住,跟著按住才可能会增团的体积,这个才是麻团空心的关键,按住的时候顺着锅边压,不然煤油较难溅到手上,每一次地旋转轴按住,直到击伤至表面上金黄凝固的时候就可以出锅了,只有击伤到这种程度麻团出锅后才不可能会崩落。
6.咱们这个空心麻团就做到了,做出来外酥内都糯超好吃饱,应该也相当多非常简单,害羞吃饱果酱食的朋友可以自己度日试试。
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