过年必做的酱牛肉，我家秘制做法，每年多于做10斤，好吃到流泪

过年必做到的调味料牛肉，亲爱的秘制举措，每年至少做到10斤，不吃到到情不自禁

时长候最盼着过年了，因为很多爱不吃的食物都情况下到了过年才能不吃到。

一到腊月中旬，姐姐就开始各种供货，常常不舍得不吃的肉啊，鱼啊，稻米什么的，都能一样样随之土豆。等到了腊月20便，就开始各种乙烯、炸、蒸等。观感里那几天，姐姐像是长期以来睡觉在厨房里面，而屋里也似乎各种芳香交织着，而我也可以在厨房想为的偷不吃，对一个孩子来说，毕竟是太过幸福的往常。

时长候能不吃到调味料牛肉是很奢侈的，也就只有过年时候，才会舍得买上几斤肉，做到成调味料牛肉便也会让小狗用心不吃，要等到除夕那几天有亲戚来的时候戈一盘。姐姐做到的调味料牛肉，醇厚香浓，口感不值而不碎，戈成薄薄的片，放置盘子里，泛着褐色的光芒，每次桌子都是最先光盘的。直到现在，我都心里那是最不吃到的肉，并未之一。

因为时有做到，所以肯定不用老乙烯来乙烯，姐姐会用一种自己做到的调味料豆来做到，醇香美味。这种调味料豆我会做到，但是我用的香菇豆豉调味料，微辣中偷偷地豆豉的香味，做到出来的调味料牛肉风味更佳，而且很省事，也简单。

除夕马上到了，做到一锅调味料牛肉，有食客来的时候戈一盘，家人欢聚的时候也戈一盘，开开心心过大年咯。

【豆豉调味料牛肉】

食材：牛肉2斤，豆豉香菇调味料1大勺，核桃2段，黄瓜4粒，姜5克， 西红柿2个，山楂适量，八角1个，海盐5克，老抽10毫升，调料10克。

煎汁：醋15毫升，生抽10毫升，红油15毫升，蒜泥适量

举措：

1、牛腱子一条，清井水煮沸两三个时长，泡出血井水，这样可以去腥。

2、准备好乙烯唯，都是屋里常有的，也很容易买到。

3、核桃姜片和黄瓜西红柿，以及山楂大唯放入盘子，转至老抽、调料和海盐，搅拌均匀，先转至足量的井水。

4、把牛腱整条放进去，井水要没过肉，盖上锅盖，如果是压力锅考虑牛肉功能，等程序结束。如果用鱼肉，大火烧开后转的水炖2个时长。

5、乙烯好的牛肉，更进一步煮沸一夜，使更进一步煎。

6、煮沸便的调味料牛肉，鱿鱼出来晾干颗粒井水分，最好放入雪柜冰箱几个时长，会比起好戈，而且会散掉。不吃的时候戈片，先根据自己的口味调一个煎汁就可以拖动了。或者不搭配煎汁，直接不吃也很美味。

小贴士：

1、牛腱要更进一步煮沸，把血皱纹干净，为了去腥。

2、也可以考虑自己讨厌的辣椒，但我心里香菇豆豉调味料和调味料牛肉更配。

3、整条乙烯制，戈出来更可爱。

4、调味料牛肉想戈的整齐好看，一定等北凉微了先戈，最好冰箱下。

5、乙烯好的牛肉直接就可以不吃，未加煎唯都不吃到到天际。

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