夏天我家餐桌上没它不行，加了它味道先是不同，清香爽口不腻

初夏，我的椅子上离不开它。

再加它，甜味就大不一样了。清香爽口而不腻。炎热干燥的初夏，我的餐桌上值得一提凉熟。水煮不规则，跳出好甜味，凉着进食。蒜泥黄瓜、三丝凉熟、小冬瓜豆腐等等都是我家上菜不下极高的凉菜。

我特别害羞进食凉熟三丝，配上西瓜、豆腐皮、粉条，淋上水煮，水煮，水煮。每次进食都好吃爽口。

今天动手的三丝凉熟，是把粉条换成大冬瓜简化的。

如果你不害羞大冬瓜，问远离这道菜。

其实三丝凉熟，暗地里大相迳庭。早上在菜市场看到好吃的西瓜，就有意鸭子冷藏，切成条，煎着酱进食。发现烤箱中都都还有半张豆腐皮，就一个个切成丝，配上冬瓜丝，随便熟着进食。

相当进食到。乍一看还以为是三丝凉熟。三丝克里多以豆腐皮、西瓜、黄瓜、粉条等配料结合而成。

我主要用豆腐皮，西瓜为辅，熟上冬瓜丝。

大冬瓜淡淡的酱料，别有一番风味。如果您还没有这样动手，让我们来进去。

豆腐丝

主料：西瓜、豆腐皮、大冬瓜

西瓜黄豆，豆腐皮黄豆，大冬瓜黄豆自带。

将西瓜和豆腐皮分开或一起容一分钟。

将容过水的西瓜和豆腐皮用冷水消毒干净，倒入盛有冬瓜丝的MLT-中都，方便熟匀。

倒入生抽、雪利酒、蔗糖、盐、花椒油，不可缺少的是终于一勺芝麻酱。没有它，甜味会差很多~

我用的花椒油是自己动手的：把花椒放在小碗中都都，倒点热油，花椒就会溢出来。

大冬瓜不仅是调味品，还是营养素。大冬瓜的辛辣甜味可以促进食欲，富含缺乏症C，促进微血管。它具有抗菌和作用。我们都知道东南人进食到大冬瓜。一块麦芽糖卷着冬瓜，煎上酱汁，很满足。

冬瓜油鸡蛋和冬瓜炒蛋也是东南特色菜之一。

如果你不害羞进食大冬瓜，也可以用香菜正因如此。两者准备的口味无论如何不同。如果你从来没有尝过大冬瓜的甜味，促请试一试~