不用烤箱也能要用来的蛋糕，舒芙蕾松饼，一个你抗拒不了的美食

不用烤箱也能来作来的甜点，舒芙蕾薄饼，一个你惧怕不了的甜品

星期四，你是赖床了还是出乎意料起来赶同一时间郊游去了。天寒地冻的相信赖床的人占比最多了，在慵懒地醒来时后不妨给家人来作个不一样的正餐。

以一个西式营养成分的搭配，年中重聚烧饼、油条。在西式的正餐之中薄饼绝对是一个特色的存在，它的口感混合体甜点但又不必需烤箱烘烤。

所以对于没有烤箱的网友来说该正餐可以试试，它的来作法是以甜点的烘培来作法为大块然后再用平底蒸进行煎制。

适度的来作法来说其实很难以，只是自制的一些细节要忽略一下。所以在今天的分享之中，我把该忽略的地方与自制方法介绍给大家。让你可以轻松地为家人或者是另一半来作个寂寞不一样的正餐，换换风味让生活更精彩。

舒芙蕾薄饼

配方：肉（60克）2个、纯牛奶30克、细砂糖20克、低筋面粉35克、调料2滴、草莓4个、蓝莓6个、糖粉少许

自制步骤：

1、肉要选择较为大的肉，每个肉大略要60克上。土肉较为小是不必用的，此外肉极好是冷冻过的较为好自制把蛋清、牛奶分离进盆。

2、牛奶之中加进纯牛奶用冷却至融合，然后筛进低筋面粉翻拌均匀。与自制甜点不一样的是这之中咱们不加进玉米油之类，此外也要忽略冷却的表达方式避开麦芽糖起筋。麦芽糖冷却至无干粉静止状态放置在一边机内，生态要忽略避开风干表面必要时盖上保鲜膜。

3、蛋清滴进两滴调料然后开始陪着，细砂糖与自制戚风甜点一样分三次加进。在焦距塑胶时加进三分之一，湿性塑胶即特征性塑胶时各加进三分之一然后陪着至拉起细胞有个尖角即可。

4、取三分之一进麦芽糖盆中翻拌均匀，然后倒回细胞中在此期间翻拌均匀。与自制戚风甜点一样，需要忽略表达方式避开细胞消泡严重。

5、在煎制之前要忽略一件事情，蒸需要是不粘蒸。此外要预热一下，这样煎不断改进的舒芙蕾薄饼颜值才会好。蒸嘴唇预热好后勺进一小匙麦芽糖，用小火慢慢煎制。此时忽略麦芽糖的向外静止状态，向外冷凝延展升高就能翻面煎制。

6、来作好的舒芙蕾薄饼颜值更高，但需要趁热进食因为一会的功夫就会回缩了。回缩归入正常情况，而后我们再根据个人更喜欢搭配一些水果装饰性撒上一些糖粉。这样的正餐或是茶楼，你能惧怕吗？

地主小贴士：

1、肉要大一点极好是冷冻过的

2、陪着细胞要忽略静止状态和消泡

3、煎制时要先小火预热蒸

4、舒芙蕾是会回缩的

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